提子吐司蛋奶布丁

作者： 依依美食

用料

• 吐司 3片
• 纯牛奶 250ml
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 25g
• 黄油 15g

提子吐司蛋奶布丁的做法步骤

步骤 1

黄油软化以后，涂在吐司上，把每块吐司切成4份

步骤 2

把涂好黄油的吐司，放进铺了锡纸的烤盘上，进烤箱180度上层烤5分钟

步骤 3

鸡蛋磕进碗里，打散

步骤 4

牛奶倒进小锅，加入白砂糖，小火加热至糖融

步骤 5

把温热的牛奶冲进打散的蛋液里，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把每片吐司都沾上蛋奶液

步骤 7

沾过蛋奶液的吐司排进乐扣的格拉斯容器里

步骤 8

把剩下的蛋奶液全部倒进放了吐司片的容器里

步骤 9

提前用朗姆酒（我没有改用温水）泡软提子干

步骤 10

把泡软的提子干洒在吐司上面

步骤 11

烤盘装一盘热水，把装容器放进烤盘里，放进预热190度~200度的烤箱里，上下火，中上层，水浴法烤25~30分钟，蛋奶液凝固为好

步骤 12

出炉以后趁热吃，冷了会比较腻。（可以撒上糖粉再吃，但那样太甜了，直接吃也很不错）

菜谱创建时间：2011-10-25 00:17:01