土豆干炖腊肉

作者： 林冰儿

用料

• 腊肉
• 土豆干
• 生姜
• 大蒜
• 泡椒
• 花椒
• 醋
• 盐

土豆干炖腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉(碗中金黄色的是腊肉皮，我的最爱)中放入适量的清水，加入生姜、大蒜、泡椒、花椒、醋，大火炖开十分钟后转中火炖五十分钟

步骤 2

加入泡好的土豆干再炖二十分钟后加盐即可出锅

土豆干炖腊肉的小贴士

1、腊肉本身有咸味，不用加入太多的盐 2、腊肉本身的香味很浓郁，不用加入太多的调料

菜谱创建时间：2011-10-20 23:49:25