香菇炖腊鸡

作者： 林冰儿

用料

• 酸辣椒
• 鸡块
• 香菇
• 花椒
• 姜
• 蒜
• 陈皮
• 盐
• 料酒
• 醋
• 胡椒粉
• 鸡精

香菇炖腊鸡的做法步骤

步骤 1

香菇用温水泡发后洗净备用，热油爆香花椒、姜蒜和酸辣椒，加入一块陈皮，倒入鸡块儿同炒

步骤 2

加入盐、料酒、醋、胡椒粉炒香后倒入适量的清水

步骤 3

大火烧开后撇去浮沫，转中火炖二十分钟，再加入香菇炖十分钟，最后淋入葱段和鸡精即可出锅

菜谱创建时间：2011-10-20 22:47:49