粉葛赤小豆龙骨汤

作者： 居然

具有退热生津养阴止泻等功效 赤小豆有利于水消肿、解毒排脓、清热去湿、健脾止泻功效。 粉葛即是葛根，它退热，透疹，生津止渴，止泻。 龙骨镇静安神，平肝潜阳，收敛固涩。

用料

• 粉葛 一斤
• 龙骨 一斤
• 赤小豆 半碗
• 蜜枣 一个
• 盐 适量

粉葛赤小豆龙骨汤的做法步骤

步骤 1

赤小豆泡水，没时间亦可免去其步骤，但熬煮的时间更长

步骤 2

龙骨洗干净，然后飞水一次（焯水）

步骤 3

粉葛去皮，洗干净，切成一块块

步骤 4

锅里再备冷水，把焯水后的龙骨放进去，加入粉葛，加入赤小豆，蜜枣一个，大火烧开后，掠去表面浮沫，倒入砂锅慢熬2个小时。喝前加盐调味即可。（也可以把所有材料直接倒入砂锅，时间较长点

菜谱创建时间：2011-10-20 14:26:06