麻汁油条拌黄瓜

作者： 食尚晓厨娘-

用料

• 油条 三根
• 黄瓜 两根
• 大蒜 一头
• 芝麻酱 3汤勺
• 醋
• 植物油
• 鸡精
• 盐

麻汁油条拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，用刀拍碎，再切段，放入盆中备用

步骤 2

油条切成2cm的段装入盘子备用

步骤 3

大蒜放入榨汁机中，倒入适量的盐，将蒜榨成蒜汁。芝麻酱倒入一茶勺醋搅拌均匀，再把蒜汁倒入芝麻酱中，添加鸡精搅拌好，最后在倒入装黄瓜的盆中备用。（先不要搅拌，只是倒在上面就可以）

步骤 4

锅中倒入较多植物油，大火烧热，油温7~8成热时倒入油条改中火炸两分钟，油温略微金黄捞出，再次加热油温，再次放入油菜炸金黄捞出。倒入黄瓜芝麻酱中一起搅拌，装盘即可

菜谱创建时间：2011-10-20 13:26:40