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黔味酸辣手撕时蔬
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作者:
陈小涵
男朋友说这是家乡常见的美味小菜,我们一起分享吧。 Ps:微博上的贵州人民一看到我是开水烫熟蔬菜的纷纷群起攻之,请大家冷静,如果有条件我也会用火烤的,无奈条件有限,如果你有火炉又愿意在夏天打开,请便。其他的朋友可以尝试使用平底锅烤一下,但是我认为水烫效果更好。
用料
青杭椒
三个
番茄
两颗
小米椒
随意
辣椒面
一汤匙
姜末
随意
蒜末
随意
葱花
随意
味极鲜酱油
适量
醋
适量
盐
适量
黔味酸辣手撕时蔬的做法步骤
步骤 1
洗净番茄和青椒,用开水烫熟
步骤 2
将蔬菜用手撕开,小心烫!放入碗中备用
步骤 3
小米椒剁成末和蒜末姜末一起放入,加酱油醋盐葱花和辣椒面拌匀即可
菜谱创建时间:2013-06-23 18:20:02
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