梅子大排

作者： 翘嘴巴鱼

炸多了大排怎么办！ 放冰箱，第二天做冰花梅酱大排~

用料

• 炸好的大排 一块
• 姜 几片
• 蒜 一瓣
• 冰花梅酱 一勺
• 老抽 一点

梅子大排的做法步骤

步骤 1

取一块炸大排，其实我之前用的那种过三关方式的大排，外面的裹的东西显得太多了有点，如果是炸物就还好，但是用来做这个梅子大排不是特别好，如果是手头没有炸大排的话，最好就蛋液-面粉就够了~

步骤 2

爆香姜蒜末，放入一勺冰花梅酱翻炒，再加入一点老抽上色用的，这样已经够咸了。滚了以后加入大排。

步骤 3

把酱汁淋在大排身上，酱汁收到差不多时候起锅即可~~~

菜谱创建时间：2013-06-22 13:17:09