北方肉末豆腐

作者： 生活如此

用料

• 豆腐
• 肉末
• 香菇
• 海米
• 葱
• 姜
• 盐
• 味精
• 酱油
• 鸡汁
• 水淀粉

北方肉末豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切成1厘米的方丁，锅中放油，将豆腐丁炸黄捞出备用

步骤 2

泡好的香菇切成丁，海米切碎，葱姜切末备用

步骤 3

锅中放油，先下肉末炒变色，在下入葱姜末炒香

步骤 4

然后再放入香菇；海米碎，在锅中炒半分钟。将肉末炒酥；香菇；海米炒香，烹入料酒

步骤 5

放入泡香菇的水，泡海米的水，再放入炸好的豆腐，水与豆腐吃平，调入鸡汁。小火熬5分钟

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步骤 6

步骤 6

然后加盐；酱油；水淀粉勾芡，点香油即成

步骤 7

成菜特点：口感咸鲜，软嫩适口

菜谱创建时间：2011-10-18 21:05:10