大米洗净 在清水中泡一会 这段时间可以准备以下步骤；
泡发香菇 香菇水别倒掉 焖饭用很香，香菇切成丁 豆角去头尾摘成段 土豆切小块；
热油锅，先下香菇炒出香味来 再下姜蓉一起翻炒片刻，盐调下味，盛出；
另起油锅 下土豆炸至半熟 表面微黄即可；
大米沥干水分倒入电饭锅，再加入步骤3、4里的香菇和土豆，表面铺上豆角，倒入适量香菇水，淋少许生抽，开始焖饭；
焖好后翻拌匀 不够咸加盐调味 最后撒上葱花即可。