肉末蒸豆腐

作者： Ms. 婲

豆腐特别滑，很好吃哦。

用料

• 水豆腐
• 沙糖
• 猪肉
• 盐
• 蚝油
• 酒
• 酱油
• 蒜蓉
• 生粉
• 葱

肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

先把豆腐用水泡几分钟，然后把豆腐平放在碟子里，切成一片片，（记得要放到碟子才切，不然会烂）

步骤 2

把肉末剁碎，用盐，味，糖，蚝油，生粉，蒜蓉，葱，酒，酱油搅匀，腌5分钟

步骤 3

用冷锅放油，（记得是冷锅，怕肉会粘锅）将一大半的肉放进锅炒熟，铺在豆腐上，放进去蒸，蒸10分钟取出，

步骤 4

把剩下的肉末再进锅炒熟，取碗加点蚝油，生粉，和水，搅匀，倒入锅内，沸腾后，淋在蒸好的肉末，便可

菜谱创建时间：2013-06-20 17:52:16