简单、快速、不油腻———糖醋葱油拌面

作者： AdaYe

早上睡的晚了，急急忙忙起来给女儿和老公做早餐，煮粥好像慢了，看到窗台上还有一把昨天买的香葱，想到了做葱油拌面，可老公听了，说“大夏天的，还一早上就吃这么油腻的，想想就吃不下。。。。” 我这个人呢，其他都好，就是倔！我不想认输，我就想非要做一道不油腻又好吃的葱油拌面不可~~~于是，就有了今天的“糖醋版葱油拌面”在加上爽脆的黄瓜，女儿给她加了杯酸甜的杨梅汁，老公加了点前天吃剩下的土豆刀豆，15分钟搞定！ 可恶~~刚才还嫌恶心的老公，一转头居然连我的份也吃光了，女儿护着自己的盘子，不让爸爸抢~~~(+﹏+)~狂晕（猪啊~~~还我面条来/(ㄒoㄒ)/~~）

用料

• 小虾皮 适量（按个人口味}
• 香葱 一把
• 食用油（橄榄油） 适量（少点吧，健康）
• 生抽、老抽都可以 约2~3勺
• 白糖 适量
• 醋 按个人口味
• 蚝油或是鱼露 少许
• 面 按人数能吃度

简单、快速、不油腻———糖醋葱油拌面的做法步骤

步骤 1

烧开水，煮面条。面条煮熟了后，倒入干净的篮子里，用冷水冲一下吧，作凉面用。

步骤 2

同时，香葱洗净，切成小段，备用。

步骤 3

起油锅，我加的是橄榄油，其他食用油也可以。入之前备好的葱段，爆炒至稍许呈焦香

步骤 4

葱段爆炒至颜色有点焦焦的了，入酱油、蚝油、虾皮、白糖、醋，一起熬下，（不要看见才一点点，就又加了好多水或是酱油什么的哦）先尝尝挺咸的了，就OK了，这个汁水，只要点点，就可以拌一小盘面了哦

步骤 5

汁水做好啦？？好，把之前晾凉的面条，装盘，在入汁（刚开始少放点哦，一下子放多的话，会太闲的哦。宁愿淡了在放点）拌拌均匀，大功告成~~~

步骤 6

看我家小宝吃的多欢~~~（嘻嘻，就是被我拍的难看了，要是她知道我把这张照片贴在网上，她肯定会。。。。。嘘！！！！）

简单、快速、不油腻———糖醋葱油拌面的小贴士

PS：夏天，配上小黄瓜或者果汁，再好不过啦~~ 简单、快速、好吃~~~~ 翻滚吧~~~面条~~~~

菜谱创建时间：2013-06-19 23:39:13