.豆腐洗净，切一厘米后的大片，如图。
平底锅置于火上，倒入适量的油，然后放入豆腐片，煎制。
每面煎的时间略长些，等出现金黄色硬壳后再翻面煎，直到两面都成金黄色。
煎豆腐的同时，把葱、青椒切成小粒。
可根据心情用小西红柿做个盘饰哈~
放入碗中，挖入一汤匙香菇酱、一汤匙豆瓣酱拌匀，根据自己口味可酌情加入盐、辣椒等，老公不能吃辣，因此我没有加辣椒。
将煎好的豆腐片盛出，上面浇上一小勺步骤五中的调料就可以食用啦，一口一个最销魂~~
煎豆腐的时候油一定要热，否则豆腐吃透了油既不健康还不容易定型。