面条鱼摊鸡蛋

作者： 生活如此

用料

• 面条鱼
• 鸡蛋
• 葱花
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 胡椒粉

面条鱼摊鸡蛋的做法步骤

步骤 1

先看一看它的外观，颜色雪白，个头像烟卷，相当于筷子长度的1/3左右

步骤 2

将面条鱼用清水洗净，控干。然后要有耐心的一条一条剪去头部和尾部，我花了很长的时间啊

步骤 3

在容器中，一斤鱼打入四个鸡蛋，加入料酒；盐；鸡精；胡椒粉，放入面条鱼，搅匀备用

步骤 4

锅中放油，5成热时放入蛋液中小火煎黄，不用整个翻面用铲子可以划散翻面，二面煎熟即可

菜谱创建时间：2011-10-18 17:25:47