把米淘好，和平时一样熬粥就行。
肉切成条用料酒,盐和生粉腌一会儿，去味。
再用开水把肉烫一下.
把杏苞菇洗好，切丝。
粥好后，将肉和杏苞菇放入，放一点盐，继续煮。
直到所有材料完全熬好了，放鸡精，几滴芝麻油，撒些葱花，就可以出锅了。
肉我用的梅条，个人认为它很嫩。 葱不要放太早，要不然味道不好，又难看。