茄子控的世界

作者： LyGq"

这是本人小时候9岁自创的茄子另一种吃法，如有雷同，纯属意外，确实是本人自创的！

用料

• 茄子
• 葱末
• 蒜末
• 姜末
• 酱油
• 味极鲜
• 盐
• 鸡精
• 鸡蛋
• 面粉

茄子控的世界的做法步骤

步骤 1

茄子切丝，有工具的自己擦成丝就行

步骤 2

加上葱末，蒜末，姜末，酱油，盐，味极鲜，喜欢吃什么佐料，随便加点就行，都没有关系

步骤 3

带上一次性手套，或者不用戴，按摩5分钟，抓茄子，抓的茄子变软

步骤 4

然后把茄子里面的水分沥干

步骤 5

加上面粉，一个鸡蛋，不加鸡蛋也行，随便，根据个人爱好

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步骤 6

步骤 6

用筷子搅成这种感觉能变成一个团的样子

步骤 7

用手抓起来，拍成饼子

步骤 8

下油锅！ 炸！ 炸成这个颜色就能出锅了

步骤 9

出锅之后，颜色会变的，会变成这种暗暗的黄，但是很好吃！

茄子控的世界的小贴士

没有什么补充的了，反正我觉得好吃，哈哈哈哈

菜谱创建时间：2013-06-13 16:58:44