汽车造型蛋糕（六寸迷你版）

作者： 周周JOJO

造型构思来自美女恰好的微博，感谢恰好给大家带来那么多配方分享。 （因为下厨房的系统问题，导致本姐一些作品配方丢失，故现在在本姐QQ空间进行配方保存备案，谢绝转载，如若转载敬请告知，并注明出处，谢谢！）

用料

• 戚风蛋糕 六忖
• 淡奶 250ml
• 色素 适量
• 液体巧克力笔 1支
• 奥利奥饼干 两块
• 糖 25克

汽车造型蛋糕（六寸迷你版）的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕两边切掉小半圆，切下的蛋糕体。留作车顶部。

步骤 2

淡奶加糖打发至小尖。

步骤 3

主体蛋糕体横切两半，中间涂上奶油，摆上水果，叠加。1中切下的蛋糕体，修饰成所需要的车顶样子大小，抹上奶油叠加粘合。

步骤 4

全车整体涂上奶油。

步骤 5

剩余奶油加入一滴膏状色素调匀后装入裱花袋，用星形小號进行裱花。（车前窗和车两侧窗不用裱花黄色）。

步骤 6

巧克力笔36度融化后，勾勒出车侧窗和车前窗。

步骤 7

奥利奥饼干去掉夹心后，做4个轮子。

汽车造型蛋糕（六寸迷你版）的小贴士

因为家里只有6寸模具，就做了这个6寸迷你版汽车造型蛋糕。创意构思来自美女 恰好的微博。 巧克力笔凝固速度很快，所以勾勒车窗时，速度要快。 天热，裱花时尽量开空调。 一定要戴好手套，防止手温过高，影响奶油裱花效果。 六寸蛋糕 用小号嘴比较好看，本姐儿木有小號嘴，用滴是中号+裱花嘴接口。也还算中看吧。下次改进，嘻嘻！

菜谱创建时间：2013-06-13 00:18:22