小西米水晶粽

作者： 学徒小面包--小小小杏子

端午来几个粽子哈。。发现原来西米可以做粽子的，晶莹剔透的好可爱。嘻。。我这个是做了3个味儿的，红茶、椰汁、红豆。。做出来的粽子味儿不是太浓，都被粽叶子的味盖了，还以为我用椰浆做的应该好香好香椰味儿呢。。（左一：红豆味，中间：椰汁味 ， 右一：红茶味）。。红茶的包得太难看了，西米好粘粘哦，拆开就塌成这副熊样T_T。。呵呵，好在我的小红豆和小椰椰好样的，爱你们哦。。^-^

用料

• 西米 1斤
• 红豆沙
• 红茶（普洱）
• 椰浆 1小罐
• 枸杞
• 粽叶

小西米水晶粽的做法步骤

步骤 1

把西米分成3分，分别泡在椰浆，红豆水，红茶中，液体不用太多，刚好末过西米就可，放置2-3分钟，让西米稍微吸吸水，但不要放太就，西米会结块，很难勺

步骤 2

把浸泡的西米用粽叶包好，加上红豆馅儿。。呵呵，第一次包粽子，不是太会，都是随便扎紧而已。。

步骤 3

包好就放入锅中煮，烧开了再焖上1个半小时就行了。。西米较易熟哦

菜谱创建时间：2013-06-11 23:39:43