豆渣饼

作者： titi的懒人厨房

豆渣饼是一道变废为宝、做法简单的健康点心。豆浆鲜美可口，营养丰富，大家都很爱喝。

用料

• 豆渣 160克
• 面粉 90克
• 泡打粉 5克
• 鸡蛋 2个
• 豆浆或水 200毫升
• 盐 3克

豆渣饼的做法步骤

步骤 1

在大碗中混合面粉、泡打粉和盐，打入两个鸡蛋，充分搅拌均匀

步骤 2

加入干豆渣搅拌，再加入豆浆搅拌均匀成豆渣面糊

步骤 3

热平底锅，倒入油，待油七成热时调为中火，盛入一勺豆渣面糊，摊开并压扁。煎一分钟后翻面再继续煎一分钟左右，煎至两面金黄即可，吃时可切块

步骤 4

有松饼机或电饼铛的，可以用它们来制作豆渣饼。预热松饼机，刷油，盛入豆渣面糊，量是刚好平铺烤盘，加盖，指示灯从左边跳到右边表示已经烤好，取出切块即可

菜谱创建时间：2011-11-03 17:07:03