可乐鸡翅

作者： YankaLin

好好吃的可乐鸡翅~

用料

• 鸡翅（鸡爪）
• 柠檬或者鲜甜的橙子
• 大蒜
• 可口可乐
• 油
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 胡椒粉

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

把鸡翅剁开，在鸡翅上划两刀。

步骤 2

加入生抽，老抽，盐，蒜头（用刀拍开），柠檬（橙子）挤汁，胡椒粉，可乐，腌制，盖上保鲜膜放冰箱腌制一个晚上。

步骤 3

取出鸡翅，先稍微炸过，或者煎一下，不用完全炸熟，让鸡翅的表面金黄即刻。滤油备用。

步骤 4

在锅里加入一点油（不用太多）倒入鸡翅，将一瓶可乐倒进锅里，加入适量的盐，生抽，胡椒粉（也可以切一些柠檬加入，会有一点酸或者橙子，适合喜欢水果香的人）

步骤 5

盖上锅盖，慢火闷，收汁。

步骤 6

稍微翻炒一下，看到闷到可乐汁只剩下一点点，十分粘稠的状态就可以了。

可乐鸡翅的小贴士

最好可乐用可口可乐，因为糖浆比较多，百事的味道不够。 焖煮的时候，可乐一定要改过鸡翅。 收汁是要注意，不要烧焦。

菜谱创建时间：2013-06-10 18:27:53