自家烙饼，手抓饼。

作者： 珍妮羊

感觉在家中自己烙饼的感觉最好了 而且松松软软 每次都刚烙好热腾腾的就塞进嘴里 可满足了~

用料

• 面粉 适量
• 芝麻 适量
• 油
• 盐
• 可加 肉，葱等配料

自家烙饼，手抓饼。的做法步骤

步骤 1

选一口较深的锅或容器，在容器里倒入面粉。

步骤 2

准备温偏热的水。一边往面粉里面倒一边搅拌。

步骤 3

一开始搅是絮状的，搅到差不多，开始换用手来搅拌。

步骤 4

一边用手搅拌，一边会很粘手，就不断加面粉吧。

步骤 5

不断地加面粉，不断地揉面，最后就会变成面团了。

步骤 6

将面团 放在容器中盖上盖子。让面团醒一醒吧。 最好在面团下撒上一些面粉。防止过会儿拿出来的时候黏住。 醒的时间大致是半小时。

步骤 7

醒完了，在你要摊饼的台面上撒上适量面粉，把面团从容器里抓出来放在面粉上，用擀面杖把面团子擀开来 擀成圆的。薄的面饼

步骤 8

擀好之后。在面饼上倒上适量的油。并且把它铺开。让面饼上均匀的有油。

步骤 9

再在已经有油的面饼上撒上盐。也均匀铺开。 [要是需要吃葱的亲.可以在这一步就均匀的撒上葱了]

步骤 10

然后把面饼如图这样的卷起来。 [要是要吃肉饼的亲也可以把肉加进去一起卷起来了。]

步骤 11

将卷好的面卷，切成几段。 分了几段 就可以做几个饼

步骤 12

将面卷转成圆柱状，拍扁。 这样的面团可以用保鲜膜包起来放在冰箱过几天吃也没问题。

步骤 13

把12步的面团再用擀面杖擀开。

步骤 14

在面饼上撒上水。再撒上芝麻。再用力把芝麻按进面饼里

步骤 15

平底锅中放入适量油，抹匀，烧到微热时，放入面饼，差不多金黄了就可以翻面。 两面都金黄就可以出锅啦!!!

自家烙饼，手抓饼。的小贴士

*和面尽量用较热的水，那样子饼会比较软。 *喜欢什么料都可以加哦~ *建议芝麻只拍一面，因为如果两面都拍了的话，烙的时候容易掉。

菜谱创建时间：2013-06-09 18:24:10