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虾孱豆腐羹
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作者:
跳跳鱼的幸福
虾孱,又叫海龙鱼,属于近海鱼类,有海上小白龙的美称。
用料
虾孱
六条
豆腐
半块
水淀粉
少许
油、料酒、生抽
少许
虾孱豆腐羹的做法步骤
步骤 1
虾孱洗净去头、肠切块。
步骤 2
坐锅油热后将虾孱倒入后加料酒、生抽翻炒后放入豆腐块,加水烧开。
步骤 3
水淀粉沟芡。
虾孱豆腐羹的小贴士
虾孱易熟,应急火快烧,否则肉会烧烂,影响口感。
菜谱创建时间:2013-06-08 09:40:32
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