彩椒牛柳

作者： 木可厨房

用料

• 牛里脊
• 彩椒
• 料酒
• 胡椒粉
• 盐
• 糖
• 淀粉

彩椒牛柳的做法步骤

步骤 1

牛肉切丝，加料酒，胡椒粉，盐和少许淀粉抓匀腌15分钟左右

步骤 2

油锅烧热入姜丝爆香，再入牛肉丝迅速划散，变色即盛出，翻炒的时间一定不能长，不然牛肉就老了

步骤 3

另起油锅，入彩椒丝翻炒，可以稍加点盐调味，倒入煸过的牛肉丝，稍翻炒后根据口味加糖调味即可出锅

菜谱创建时间：2011-11-02 02:51:49