三色糯米饼

作者： 木可厨房

用料

• 南瓜泥 145G
• 水磨糯米粉 100G
• 紫薯泥 140G
• 抹茶粉 20G
• 糖 15G
• 开水 80G

三色糯米饼的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

南瓜和紫薯隔水蒸熟，能轻易用筷子戳穿即表示熟了

步骤 3

把三份材料分别揉成均匀的团，南瓜和紫薯都要趁热加入揉

步骤 4

把面团分成大小均匀的剂子

步骤 5

把分好的剂子搓圆后按扁（做好的饼不要太薄，也不要太厚。太薄，成品就吃不出香糯的口感，太厚，外面焦了，里面可能还没熟）

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步骤 6

步骤 6

不粘锅倒入薄薄一层油，烧热后转小火，下入糯米饼煎，煎至两面微焦（火一定要很小不然很容易焦，外面焦了，里面却还没熟）

步骤 7

吃之前可以用厨房纸吸一下油，糯米饼不吃油，外面会很油

菜谱创建时间：2011-11-01 14:48:48