烤竹荚鱼干

作者： 尚食之文

用料

• 竹荚鱼 1条
• 盐 1/2勺
• 料洒 1/2勺
• 柠檬汁 少许

烤竹荚鱼干的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，从腹部切下，切至背部不要切片，头部也切分成两半不要切片，打开平铺，摘去鱼腮、肠等不干净的东西

步骤 2

放入盐、料酒、柠檬汁，把鱼身两面抹匀，腌20分钟，再在两面抹少许油

步骤 3

烤箱中放入烤网，中层，200度，预热后放入鱼，烤15分钟，中途翻面一次再刷遍油

菜谱创建时间：2011-11-01 03:48:05