蒜香烤翅根

作者： 盘子会唱歌

大蒜不仅具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒,腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎等有明显疗效，还有促进新陈代谢、增进食欲，预防动脉硬化和高血压的效能。

用料

• 鸡翅根
• 大蒜头
• 黄油 10g
• 料酒 10g
• 蚝油 10g
• 生抽 20g
• 老抽 5g
• 白糖 5g
• 葱段
• 姜片

蒜香烤翅根的做法步骤

步骤 1

翅根洗净后，沥干水分

步骤 2

用牙签给翅根扎N个洞，或者用刀划都可以，方便腌制入味

步骤 3

蒜头3个

步骤 4

去皮拍松，剁碎

步骤 5

平底锅融化黄油

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步骤 6

步骤 6

加入蒜粒爆香，冷却后备用

步骤 7

翅根放入保鲜袋中，加入料酒10g，蚝油10g，生抽20g，老抽5g，白糖5g

步骤 8

继续加入冷却好的蒜粒

步骤 9

继续套一个保鲜袋，然后将保鲜袋口扎好，来回晃动几次，让翅根和调料汁充分融合，放入冰箱冷藏过夜

步骤 10

烤箱预热，然后将翅根以及调料全部放入锡纸中，包好，180度上下火烤30分钟

菜谱创建时间：2011-10-31 03:42:24