卤牛脻子

作者： 阿圆yoyo

炎炎夏日，凉拌菜是家常餐桌上常见的

用料

• 牛脻子
• 八角
• 茴香
• 草果
• 花椒
• 桂皮
• 酱油
• 老抽
• 盐
• 糖

卤牛脻子的做法步骤

步骤 1

牛脻子洗净开水煮开捞出挤出血水

步骤 2

卤水包在锅里加水煮开，加入牛脻、酱油、老抽、盐，糖

步骤 3

盖上盖子小火炖一小时，关火，泡在锅里几小时，更入味

步骤 4

捞出放入冰箱冷藏，吃的时候拿岀来切片

步骤 5

可以铺自己喜欢的蔬菜在盘子底下，如青瓜丝，豆芽等，面上洒上炸过的花生米碎

菜谱创建时间：2013-05-30 15:42:36