香草烤鱼

作者： 枕愉

这次用的是三线鸡鱼，但是鲈鱼之类的也完全可以。

用料

• 三线鸡鱼 一条
• 大蒜 适量
• 百里香 适量
• 迷迭香 适量
• 巴西利 适量
• 土豆 一小个
• 胡萝卜 小半根
• 洋葱 小半个
• 胡椒盐 适量
• 橄榄油 适量

香草烤鱼的做法步骤

步骤 1

鱼去内脏去鱼鳞洗净，吸干表面水分，鱼身划几刀更易入味。

步骤 2

大蒜切片，和百里香迷迭香一起塞入鱼肚备用。两面撒上胡椒盐。

步骤 3

蔬菜类切片备用

步骤 4

锡纸折成四角形状放在烤盘上，底层铺上切好的蔬菜类。再放上鱼，表面淋上橄榄油。

步骤 5

烤箱预热230度，20分钟。出炉后撒上巴西里，再淋些橄榄油。齐活！

菜谱创建时间：2013-05-26 13:54:24