小龙虾放在水池里吐出泥和脏东西,大概吐个四五个小时左右,再用牙刷把肚子刷干净
葱姜蒜辣椒爆锅,放入小龙虾翻炒
加入酱油、盐、糖,小许水,闷烧至少十到十五分钟消毒入味
加料酒、Cajun粉,翻炒两分钟起锅