红椒洗净切半去籽;
牛油果半个,果肉挖出碾成泥,加适量盐,腰果碎,燕麦。(所有这些的量都照个人喜好来就行,没啥标准(^.^)
把搅拌均匀的果泥乘在红椒里 半个牛油果刚好能平铺在半个红椒盅里;
烤箱180度 15-20分钟。表面的一层已经烤到发黄就可以了,里面也基本都热透了。