我的最爱—菠萝古老肉

作者： 诺诺626

酸酸甜甜的味道，酥脆的口感配上菠萝的清香~~

用料

• 猪里脊 200g
• 新鲜菠萝 150G
• 番茄酱
• 白醋
• 白砂糖
• 盐
• 鸡蛋
• 淀粉
• 料酒

我的最爱—菠萝古老肉的做法步骤

步骤 1

将里脊肉切成长条，用料酒、食盐腌制，去腥

步骤 2

用蛋清、淀粉调成糊，将腌制好的里脊条裹糊并油炸

步骤 3

炸至里脊变硬后捞出，改大火复炸

步骤 4

调好碗汁，两大勺番茄酱，一勺白醋，两勺白糖，少许盐备用

步骤 5

锅内留少许底油，油热后导入调好的碗汁，炒匀后倒入炸好的里脊条，以及切成条状的菠萝

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步骤 6

步骤 6

炒至均匀，淋入水淀粉装盘

菜谱创建时间：2013-05-23 14:49:51