两个鸡蛋加适量盐，打散，炒碎。
虾仁加适量盐，白胡椒粉，淀粉，炒熟。
甜玉米粒用水焯一下。
西葫芦带皮切小丁。
锅中放油，下葱末爆香，下西葫芦炒熟，放米饭，虾仁，鸡蛋，玉米粒，炒匀，放盐，最后点几滴香油
出锅啦！ 小贴士：隔夜饭最好是蒸得较硬的米饭，炒出来才会粒粒分开口感好。