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剁椒蒸鱼头
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作者:
Chen彦妺
近来奇怪的闷热天气,快要把好胃口都给弄没了,得赶紧刺激下味蕾,势必要做道剁椒菜~
用料
鱼头
500g
剁椒
3大匙
盐
适量
姜
适量
油
适量
剁椒蒸鱼头的做法步骤
步骤 1
1. 先把鱼头洗净,然后切成两半,用盐均匀抹在鱼头上
步骤 2
2. 把姜切成姜丝,均匀的铺在鱼头表面和底部
步骤 3
3. 把剁椒均匀的铺在鱼头表面,淋少许剁椒汁
步骤 4
4. 上蒸锅隔水蒸8分钟
步骤 5
5. 出锅前,淋一层爆香的油
菜谱创建时间:2013-05-19 18:04:53
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