馒头的日常

作者： 糯甜甜

跟王光光光光光学的做馒头 卷卷的方法是跟ta学的

用料

• 普通面粉A 200克
• 水A 200克
• 酵母A 2克
• 酵母在水里化开加面粉拌匀发酵 夏天实在一个半小时或者冰箱冷藏一夜
• 1.面粉 1300克
• 1.糖粉 150克
• 1.水 550克
• 1.酵母 5克
• 风味馒头一一一 一一一一漏掉面粉一部分
• 玉米馒头 面粉的量要减掉150克
• 玉米粉 150克
• 小米粉 150克
• 黑麦粉
• 把材料1加风味一样和发酵好的A揉成一个大面团发酵 加风味的话要扣掉一些面粉或者加一些水
• 红曲米 3克
• 干果坚果一一一 一一一一
• 蔓越莓
• 龙眼干
• 红枣
• 核桃
• 黑芝麻

馒头的日常的做法步骤

步骤 1

发酵好的红曲米馒头

步骤 2

红曲米馒头

步骤 3

🤦🏻‍♀️无聊做的先烙后蒸的馒头

步骤 4

烙好的生馒头

步骤 5

马上开水蒸

步骤 6

没有烙的样子，发酵好，赶紧开水蒸

步骤 7

刀切馒头

步骤 8

蒸好的玉米黑芝麻馒头

馒头的日常的小贴士

no tips

菜谱创建时间：2013-05-19 00:05:43