菠萝酱

作者： 神喵大大人

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用料

• 菠萝果肉 1300克（两个）
• 糖 300克
• 柠檬 半个
• 盐水 100克

菠萝酱的做法步骤

步骤 1

菠萝去皮洗净，切丁，用淡盐水浸泡半小时

步骤 2

加入白糖，腌制两个小时以上

步骤 3

或者冷藏腌制12个小时左右

步骤 4

一部分用搅拌机打碎

步骤 5

加入剩下的菠萝丁，倒入锅中

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步骤 6

步骤 6

大火熬煮

步骤 7

挤入半个柠檬

步骤 8

熬至浓稠不流动，再挤入一些柠檬汁

步骤 9

趁热装入无水无油的瓶子中，放凉，冷藏或冷冻保存

菜谱创建时间：2013-05-18 17:27:35