玻璃瓶用烧开的水烫一会,倒扣晾干。有点小水珠上没影响的。
锅里倒入牛奶,淡奶油,糖,小火搅拌到糖融化。沾点牛奶到手背试试温度,温温的时候加入菌粉拌匀。装瓶,盖盖。
面包机开启酸奶档,将瓶瓶放入面包桶,盖上盖,10个上时以后就可以啦。(我家的酸奶程序是8小时,晚上9点我开的机子,到第二天7点就行了,不用再去按第二次程度,剩下的余温其实够酸奶发酵的了)
冰箱冷藏一天后口感最佳。