木耳泡发手撕几下不用太小块,切姜丝,杏鲍菇切片,胡萝卜切片
烧一小锅水,滚开放荷兰豆,再开后一分钟放切片的杏鲍菇,再开一分钟捞出冲凉水,不用沥非常干
同时另外一锅中火,油,放姜丝,胡萝卜片,等蔬菜好了就下锅炒几下,放木耳,会有一点炸锅,洒点水,酱油,糖,搞定啦