方便面不加料煮至九分熟，香肠切4厘米小段，生菜手撕成片，黄瓜切丝。
碗里加酱油，味精，白糖，耗油还有之前留下的方便面调料包、蔬菜包，加入少许煮面的汤搅匀备用。
锅里加热放油，先将生菜，黄瓜炒至断生。再下入火腿肠翻炒。
炒至八分熟将煮好的方便面和调好的酱汁倒入锅中翻炒均匀出锅。