盐焗鸡块炒西芹

作者： gangan

一道非常简单又下放的快手菜。 以前我从不吃芹菜，可是这道菜彻底改变了我不爱吃芹菜的习惯。 基本都是一盘炒出来就扫光的， 好吃又健康还方便快捷， 必须走起！

用料

• 海天盐焗鸡粉 4分之一包
• 鸡块 300G
• 芹菜 4,5根
• 橄榄油 3勺
• 盐 适量
• 淀粉 1大勺
• 麻油（自选） 几滴

盐焗鸡块炒西芹的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉300G。切成拇指盖大小。放入一个碗中

步骤 2

放入4分之一包盐焗鸡粉（我用的是海天的盐焗鸡粉），淀粉一大勺，抓匀，放入两大勺油封好。

步骤 3

保鲜膜封好，放冰箱腌一天（我一般前天晚上腌好，第二天晚上炒来吃）

步骤 4

西芹几根，洗净，斜切

步骤 5

热锅，放一勺油，油热，放入鸡块大火爆炒到8成熟，盛起

步骤 6

炒西芹，加点盐，炒到8成熟

步骤 7

放入鸡块一起翻炒至熟。如果喜欢可以加几滴麻油提香味

盐焗鸡块炒西芹的小贴士

1.盐焗鸡粉比较咸，我是估摸着放4分一包，按鸡肉的多少酌情放吧 2.这菜除了炒芹菜时需要加点盐，1小半勺就行了。因为鸡肉的味道很足够。 3.腌的时间最好在1个小时以上，有条件就提前一天腌好，第一天直接拿出来炒，十分钟就可以搞定这道菜了。

菜谱创建时间：2013-05-08 06:42:23