重乳酪蛋糕

作者： 欧阳紫陌

做得太甜了，外观也不怎么好看

用料

• 香精 4份之1小勺
• 芝士 250克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 15克
• 糖 80克
• 朗姆酒 15ML
• 柠檬汁 10克
• 牛奶 150克
• 消化饼干 若干

重乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

消化饼干弄成末加融化的黄油搅拌均匀放在磨具底部用勺子压紧实备用

步骤 2

芝士软化加糖打匀（无颗粒）加一个蛋继续打匀再加一个蛋打匀

步骤 3

加玉米淀粉搅拌均匀

步骤 4

牛奶，朗姆酒，柠檬汁搅拌均匀倒入上面的糊内

步骤 5

继续搅拌均匀倒入磨具

步骤 6

烤箱150度预热

步骤 7

水浴法150度烤45分钟，烤到表皮金黄即可

步骤 8

冷却后放入冰箱冷藏4小时以上

重乳酪蛋糕的小贴士

最好烤好后不要马上拿出来让它在烤箱里闷半个小时，我做的太甜了建议适当减少糖的量

菜谱创建时间：2013-05-05 22:34:27