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大阪烧

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作者: 無月
大阪烧是日本关西的一种特色煎饼,层次分明的口感是其一大魅力。

用料

大阪烧的做法步骤

步骤 1

章鱼用开水稍微煮熟,切成小块备用。

步骤 2

培根切成小块备用。

步骤 3

将卷心菜、面粉、水、鸡蛋、章鱼粒、培根混合均勻后放入平底鍋用小火煎,等到差不多凝固后就翻個面繼續煎。

步骤 4

在煎好的這一面放上馬蘇裡拉奶酪。(这一步可按照个人口味省略不要。)

步骤 5

等到奶酪差不多全部化開之後,餅也差不多熟了。

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步骤 6
步骤 6

裝盤后澆照燒醬,擠上美乃滋,再撒點青海苔粉和柴魚片就OK了~

大阪烧的小贴士

章鱼粒和培根可替换成其他个人喜欢的材料。

菜谱创建时间:2013-05-05 14:22:05
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