芡汁乌冬（あんかけうどん）

作者： Ms.A扑柔

一人份，from erecipe，我也不知道应该翻成什么

用料

• 鲣鱼粉 一勺
• 昆布 一枚
• 乌冬 一袋
• 酱油 2.5勺
• 味淋 3勺
• 玉米淀粉 3勺
• 生姜 一块
• 水 400ml
• 酒 3勺
• 盐 适量

芡汁乌冬（あんかけうどん）的做法步骤

步骤 1

乌冬按照包装上的说明煮好，捞出来快速过冷水

步骤 2

鲣鱼粉、昆布、水煮沸，加入酒、味淋、酱油、盐和玉米淀粉，拌匀

步骤 3

生姜磨成泥状，放在乌冬上，倒入汤汁即可

菜谱创建时间：2013-05-04 16:45:13