简单美味的番茄肉丝面/年糕~

作者： 艾琪森雪

这面/年糕在我上小学的时候，只要爸妈不在家我都会烧，十分简单，但却十分鲜美。 如上述题目，里面的主食可用面或者年糕 我用的面是那种没筋道的，放到水里煮一会就会有些糊的那种，比起那些筋道的面来，别有一番滋味。 面吃剩下的放一段时间，水分被充分吸收，再下锅加热的时候就变成了面糊糊~ 总而言之，是一道适合老人和孩子吃的美味！

用料

• 鸡毛菜
• 番茄
• 猪肉

简单美味的番茄肉丝面/年糕~的做法步骤

步骤 1

番茄切块或切片，猪肉切成肉丝或肉末，鸡毛菜切碎（一根鸡毛菜差不多切成三段的样子...其实也不用太讲究）

步骤 2

肉下锅稍微煸炒变白后乘出

步骤 3

炒番茄至出汁

步骤 4

加入烧好的热水（这样可以节省把水重新煮沸的时间）

步骤 5

把面放入

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步骤 6

步骤 6

等到面汤变得有些浓稠（那种面就是这样子的，如果是其他类型的话就不用那么讲究了），面也差不多煮熟了，放入盐调味

步骤 7

放入肉丝和鸡毛菜（煮差不多一两分钟就行了，不然叶子会变黄）

步骤 8

关火，成功！

简单美味的番茄肉丝面/年糕~的小贴士

这道菜基本上只需用到盐，不用加其他调味料。

菜谱创建时间：2013-05-03 17:46:27