酸菜馅蒸饺

作者： 指间缘

用料

• 玉米面
• 白面
• 酸菜
• 猪肉馅（可以稍微肥一点）
• 大葱
• 姜

酸菜馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

玉米面和白面的比例大概是1比1.5，先把玉米面倒入容器中，放入刚烧开的水烫面然后再把白面放入其中拌匀和成团，揉光滑醒半小时

步骤 2

酸菜剁碎淘洗干净把水分挤出，放入猪肉馅和葱姜末，酱油，盐豆油（可按自己口味加各种调味品）放入少许水搅拌均匀

步骤 3

面团醒好后，搓成条切成大小均匀的剂子，擀成皮，包好上锅蒸18分钟

菜谱创建时间：2013-05-03 07:57:38