玲珑玉心

作者： 黯-蓝

参照这个菜谱做出来的~http://www.xiachufang.com/recipe/222785/

用料

• 白萝卜 一颗
• 猪肉馅 150克
• 天目山笋干 一根
• 火腿 一小片
• 料酒 两勺
• 耗油 一勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 西兰花 一颗

玲珑玉心的做法步骤

步骤 1

先把白萝卜挖成心形，然后再用模具或小瓶盖把中间掏空

步骤 2

笋干泡发之后切成碎末，火腿也切成碎末

步骤 3

将所有调料和笋干火腿沫加入猪肉馅中，搅拌均匀

步骤 4

把肉馅填到萝卜的小圆洞中，上锅蒸

步骤 5

蒸萝卜的时候汆烫西兰花摆盘用

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步骤 6

步骤 6

西兰花围盘，然后用蒸萝卜的汤加耗油勾薄芡淋在萝卜上

玲珑玉心的小贴士

这个菜做着玩儿就行~面对剩下的萝卜被我爹妈骂死了TUT

菜谱创建时间：2013-05-02 15:23:12