又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。

作者： MOMO爱笑笑

酸酸甜甜很开胃的一款菜喔

用料

• 番茄沙司 冰糖适量 适量
• 排骨 蚝油 盐 酱油 定粉少许 适量
• 蛋清 胡椒粉少许 半个

又是一年的菠萝季节，每每看到菠萝就会让我想起家乡。小时候村里只要办喜事，准会有这道菜：菠萝炒排骨。我非常的喜欢，酸酸甜甜的味道。的做法步骤

步骤 1

排骨加蚝油　加一小勺盐　一小勺淀粉　2分3的蛋清　少许的胡椒粉　腌半个小时

步骤 2

菠萝用盐水泡半小时，糖和蒜头沙司备用

步骤 3

锅里下油，把排骨倒进炸至七成熟，捞起备用

步骤 4

锅里下少许的油，倒进糖，蒜头沙司和菠萝煮至糖融化，再倒进排骨，煮五分钟，淀粉勾茨，起锅

菜谱创建时间：2013-05-01 16:46:28