把批萨面团饼皮切成长条形，其中一条铺些马苏里拉芝士碎。
用另外一条饼皮覆盖上，并把边缘压紧，拉长扭麻花状，如左边的成品。
放入油锅煎炸到两面金黄，捞出。
掰开就是拉扯成长丝如批萨一般的，焦脆浓香的芝心油条了。