五香胡萝卜牛肉

作者： Entenduunrossignol

这是道非常受法国人欢迎的家常菜，食材又很像中餐，价格实惠。贴主在法国生活，想和大家分享一些从国外网站学来的法餐。这道菜准备时间20分钟，制作时间1个半小时，6人份。

用料

• 牛肉 750g
• 胡萝卜 600g
• 洋葱 4个
• 大蒜 2瓣
• 姜 3片
• 酱油 4调羹
• 橄榄油 3调羹
• 八角 1个
• 茴香 1个
• 桂皮 1个
• 黑胡椒粉 若干

五香胡萝卜牛肉的做法步骤

步骤 1

这是6人的份量。首先将牛肉切成小方块。准备好切碎的大蒜、生姜和切片的洋葱。

步骤 2

锅里倒入橄榄油，烧热后加入生姜和洋葱，炒出香味。

步骤 3

加入大蒜、牛肉、酱油、茴香、八角、桂皮和黑胡椒翻炒到熟，倒入清水盖过肉。

步骤 4

大火烧开后改小火煮半至1小时。倒入切成圆形的胡萝卜，继续煮半个小时。

菜谱创建时间：2013-04-29 00:20:08