黄金芝士海苔酥脆棒

作者： 简单快乐

用料

• 帕马森芝士粉 20克
• 低粉 60克
• 无盐奶油 40克
• 盐 少许
• 冷水 1大匙
• 生罗勒叶 5-6片

黄金芝士海苔酥脆棒的做法步骤

步骤 1

低粉、芝士粉、海苔碎、盐倒在操作台上

步骤 2

用刮板切拌均匀，加入冻硬的黄油小丁

步骤 3

用刮板切拌成玉米粒状，中间扒拉出空位，加入冷水（全程不需要用手，以免黄油溶化）

步骤 4

继续用刮板，以按压的方式，翻拌均匀

步骤 5

装入保鲜袋，压扁，放入冰箱，冷藏松弛1个小时

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步骤 6

步骤 6

取出冷藏后的面团，擀成长方形

步骤 7

用刮板，切割成细长条状

步骤 8

借助刮板，拿起细长条面团，扭一扭，放入不粘烤盘（如果是普通烤盘，垫油纸或者油布），入预热170度的烤箱，中上层，上下火，15分钟左右，熄火后继续放在烤箱中，利用余温再焖5分钟，取出，退去高热，移至烤网放凉，密封保存

菜谱创建时间：2011-10-29 00:37:48