自制老北京鸡肉卷

作者： sukiao

用料

• 姐妹厨房盐酥鸡
• 面粉
• 玉米油
• 黄瓜
• 葱
• 甜面酱

自制老北京鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

面粉中加一点盐，食用油，先加热水，再加凉水，用筷子搅拌成疙瘩，揉成光滑的面团，醒发30分钟

步骤 2

面团揉光滑，分成均等的小剂子，两个为一组，一个上面刷层油，一个沾面粉，合在一起，擀成薄饼

步骤 3

平底锅小火，慢慢烘熟一面，冒小泡时翻面，烙熟另一面，因为抹了油很容易从中间揭开

步骤 4

盐酥鸡热油炸熟，黄瓜切条，葱切丝

步骤 5

饼上抹酱，把鸡块、黄瓜条，葱丝卷起来，开吃吧

菜谱创建时间：2013-04-26 12:15:57