干锅孜然土豆片

作者： 豆同学

简单方便，口味十足~莫名地想起了小时候吃的路边摊烧烤土豆片儿的味道。

用料

• 土豆
• 香葱
• 姜
• 蒜
• 红辣椒
• 干辣椒
• 孜然粉
• 盐
• 鸡精
• 花椒
• 干辣椒碎

干锅孜然土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆切片，红辣椒切圈，姜蒜切片备用

步骤 2

起锅下油，6分热的时候下姜蒜，花椒，干辣椒炒香

步骤 3

放入红辣椒圈炒香，紧接着放土豆入锅煸炒

步骤 4

差不多快熟的时候放入孜然，干辣椒碎调味

步骤 5

起锅之前放盐，鸡精，香葱调味

步骤 6

起锅之后再撒上一些葱花点缀

菜谱创建时间：2013-04-24 13:49:25